牛腩面

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简介

将精心拉制出来的劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。

中文名 牛腩面
原始名称 牛腩面
口味 鲜美
外文名 the flank
类别 中国菜谱
英文名 the flank
制作方法
  • 牛腩切块焯水,不用切太小
  • 放油爆香干辣椒,八角,桂皮,蒜头和姜片,再把焯水好的牛腩放下去一起爆炒
  • 把所有的调味料一起加进去
  • 加开水,把浮沫勺掉
  • 把炒锅里的牛腩一起倒进电压力锅里,焖25分钟
  • 这是焖了25分钟后的牛腩
  • 把切好块的白萝卜平铺在牛腩上,继续焖煮25分钟
  • 焖好后的牛腩萝卜都很好吃,很入味
  • 面条煮开,放碗里,青菜焯水后摆上面,水煮蛋切开,加上牛腩汤和牛腩,美味的牛腩面就完成了
  • Extra
  • 不宜与柿子同食
  • 会导致胃石症
  • 小白菜70克
  • 牛腩
  • 牛腩面
  • 酸白菜5克
  • 面条(标准粉)250克
  • 精选上位词
  • 中国菜谱
  • 菜谱
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