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扁豆焖面
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简介
扁豆焖面,一种传统面食,是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色,加入适量的水,等扁豆六七分熟时,将蒸好的面条放入锅中一起翻炒,等水分蒸干后盛盘即可食用。
| 中文名 | 扁豆焖面 |
|---|---|
| 口味 | 咸 |
| 名称 | 扁豆焖面 |
| 工艺 | 焖 |
| 类别 | 中国菜谱 |
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